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thé vert nature

Thés verts natures

Comme pour le thé blanc, les feuilles sont flétries, puis elles sont étalées sur de longues claies ventilées et assouplies, manuellement en Chine ou de façon plus mécanique au Japon et dans les autres pays producteurs. En les chauffant et séchant ensuite, on empêche toute fermentation. Les deux grands pays producteurs de thé vert sont la Chine, qui manufacture les deux types de fabrication : Gunpowder (roulé en boule) et Lung Ching ou "puits du dragon" travaillé dans la longueur, et le Japon où l'on ne traite la feuille qu'en Sencha (en longueur). La plupart du temps, en Chine, les feuilles, placées dans des bassines en métal chauffantes, sont modelées et roulées manuellement, afin d'obtenir le Gunpowder. Pour obtenir le Sencha, on place les feuilles dans des étuves. Le séchage est effectué par la vapeur et les feuilles sont travaillées dans le sens de la longueur et non roulées. Les thés verts sont directement torréfiés après les récoltes, ce qui empêche leur oxydation naturelle (oxydation). Ils gardent ainsi leurs vitamines, radicaux libres et leurs propriétés anti-oxydantes. Leurs bienfaits les plus subtiles sont ainsi mieux restitués.

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Lung Ching  BIO
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            Origine : Chine bio Récolte printemps 2023 <span...
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                        Origine : Japon Récolté au printemps, il est idéal pour la découverte des Senchas <p...
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                          Origine : Japon Récolté au printemps, il est idéal pour la découverte des Senchas <p...
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                              Origine : CHINE Bio Parfum d'herbe coupée, typique des Senchas <p...
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                              Origine : CHINE Bio Parfum d'herbe coupée, typique des Senchas <p...
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                                        Origine : Sri Lanka BIO Fondée en 1984 et certifiée biologique depuis 1987,...
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                                          Origine : Sri Lanka BIO Fondée en 1984 et certifiée biologique depuis 1987,...
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                                          Yunnan Vert
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                                              9,00 €Prix
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                                                  9,00 €Prix
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                                                    Origine  : Chine bio <span...
                                                    9,00 €Prix
                                                    (0)Review
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                                                      Origine  : Chine bio <span...
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                                                      9,00 €Prix
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                                                      Tamaryokucha Impérial
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                                                          30,00 €Prix
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                                                                Origine : Japon BIO Fleuri et riche en vitamines, la traduction de ce thé signifie: <p...
                                                                30,00 €Prix
                                                                (0)Review
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                                                                  Origine : Japon BIO Fleuri et riche en vitamines, la traduction de ce thé signifie: <p...
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                                                                  Add to Compare Product
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                                                                          Maté
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                                                                            6,00 €Prix
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                                                                                           Thés de cérémonie  l'art du Thé vert au Japon, broyé entre deux pierres, cette poudre <span...
                                                                                          3articles
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                                                                                          Add to Compare Product
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                                                                                              (0)Review
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                                                                                              Sencha Yamato (Japon)
                                                                                                  (0)Review
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                                                                                                  Sencha Yamato (Japon)
                                                                                                    Origine : Japon Doux parfum de fleur de pêcher, long en bouche <span...
                                                                                                    18,00 €Prix
                                                                                                    (0)Review
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                                                                                                      Origine : Japon Doux parfum de fleur de pêcher, long en bouche <span...
                                                                                                      16articles
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                                                                                                      Add to Compare Product
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                                                                                                          (0)Review
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                                                                                                          Bancha (Japon)
                                                                                                              (0)Review
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                                                                                                              Bancha (Japon)
                                                                                                                Origine : Japon Thé plus léger que le Sencha et récolté au printemps <span...
                                                                                                                6,00 €Prix
                                                                                                                (0)Review
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                                                                                                                  Origine : Japon Thé plus léger que le Sencha et récolté au printemps <span...
                                                                                                                  12articles
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                                                                                                                  Add to Compare Product
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                                                                                                                      (0)Review
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                                                                                                                      Jeju thé vert de Corée
                                                                                                                          (0)Review
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                                                                                                                          Jeju thé vert de Corée
                                                                                                                            Origine : Corée Bio Fabuleux jardin très vitaminé récolté au printemps <span...
                                                                                                                            15,00 €Prix
                                                                                                                            (0)Review
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                                                                                                                              Origine : Corée Bio Fabuleux jardin très vitaminé récolté au printemps <span...
                                                                                                                              18articles
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                                                                                                                              Add to Compare Product
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                                                                                                                                  (0)Review
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                                                                                                                                      (0)Review
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                                                                                                                                      Genmaïcha Matcha BIO
                                                                                                                                        Origine : Japon Récolté au printemps et très léger <span...
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