THEIERES ET MUGS

Le choix du contenant est essentiel, il doit être adapté au type de thé sélectionné. Pour les thés natures, il est conseillé d'utiliser des théières en terre, alors que pour les thés parfumés, il est préférable d'utiliser des théières plus neutres, comme la faïence, la porcelaine ou encore la fonte. Enfin, il est recommandé de garder à chaque théière son usage particulier. Ici du thé de Chine, là du Darjeeling, etc... Et surtout de réserver exclusivement ces théières à la préparation du thé ! NB : Une théière ne se lave pas avec un produit détergent; elle ne souffre qu'un léger rinçage. En effet, le tanin qui se dépose sur les parois intérieures ne doit pas être enlevé. S'il est trop important, se contenter de gros sel pour le retirer.