Le Rooibos est un arbuste sud-africain, cousin du houx, reconnu pour ses propriétés antioxydantes et sa richesse en oligo-éléments, sans contenir de théine. Souvent désigné sous le nom de "thé rouge", le rooibos contient du cuivre et des flavonoïdes, des composés également présents dans le thé vert et bénéfiques pour la thyroïde. Il est favorable pour le colon et peut contribuer à freiner les métastases. Bénéfique pour la peau, (dans l'eau du bain). Comme pour les tisanes, le rooibos ne nécessite pas de durée d'infusion spécifique.