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thé blanc

Thés blancs

Récoltés deux fois dans l'année , les thés blancs sont travaillés de manière artisanale et présentent une grande proportion de bourgeons blancs et soyeux qui libèrent un arôme fleuri et licoreux. Ils sont récoltés au printemps et en septembre avant la levé du soleil. Le bourgeon terminal, ou pekoe, récolté ne subit que deux opération : le flétrissage et le séchage immédiat, travail effectué généralement en plein air, le thé devant sécher au soleil. Il existe deux familles de thé blanc : "Sourcil du vieil homme" qui peut être légèrement fermenté et "Yin Zhen ou Aiguilles d'argent" qui n'a pas de fermentation et donc équivalent au thé vert.

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Perles de Jade au Jasmin
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          Perles de Jade au Jasmin
            Origine : Chine Bourgeon de thé au goût suave et licoreux, parfumé 6 fois aux fleurs de jasmin <p...
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            Perles de Jade au Jasmin
              Origine : Chine Bourgeon de thé au goût suave et licoreux, parfumé 6 fois aux fleurs de jasmin <p...
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                        Origine : Chine Rafraîchissant et faible en théine, il se rapproche du thé vert <p...
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                        Anji
                          Origine : Chine Rafraîchissant et faible en théine, il se rapproche du thé vert <p...
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                                    Origine : Chine bio Sur une base de Pai Mu Tan <span...
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                                                Origine : Chine Appelé "Pivoine blanche", ses feuilles sont argentées et recouvertes de duvet <p...
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                                                            Origine : Chine Sur une base de pai mu tan <span...
                                                            16,00 €Prix
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                                                              Origine : Chine Sur une base de pai mu tan <span...
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