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Lotus (Vietnam)
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thé oolong ou thé bleu vert

Oolong

Le Oolong est une infusion pauvre en caféine fabriqué uniquement en Chine populaire et à Formose (Taïwan) que l'on appelle aussi "thé semi-fermenté" ou encore "thé bleu-vert". Son nom signifie "dragon noir" et provient d'une légende chinoise. Les feuilles, entières, sont flétries, placées ensuite dans une chambre de fermentation pendant un temps très court et retirées avant qu'elles ne s'oxydent. Le temps du début de fermentation est variable. On pourra ainsi obtenir du thé semi-fermenté au 1/3 ou aux 2/3 (plus vert à 1/3, plus noir à 2/3) selon la spécificité de la Chine ou de Formose. Ces thés à larges feuilles, naturellement plus faibles en théine, sont plutôt consommés et recommandés le soir. Le Oolong révèle des notes boisées telles que la châtaigne ou encore la noisette.

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Dong Ding
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            Origine : Taiwan Oolong vert fleuri et très léger en théine <span...
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                      Châtaigne
                        Origine : Taiwan Oolong noir parfumé à la châtaigne <span...
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                        Châtaigne
                          Origine : Taiwan Oolong noir parfumé à la châtaigne <span...
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                                    Origine : Taiwan Oolong noir aux longues feuilles légèrement fermentées <span...
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                                      Origine : Taiwan Oolong noir aux longues feuilles légèrement fermentées <span...
                                      18articles
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                                                Origine : Chine Oolong vert aux goût unique de confiture de lait <p...
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                                                (0)Review
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                                                  Origine : Chine Oolong vert aux goût unique de confiture de lait <p...
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                                                  (0)Review
                                                  18,00 €Prix
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                                                  Ama Cha "Thé du Bouddha"
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                                                      Ama Cha "Thé du Bouddha"
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                                                          Ama Cha "Thé du Bouddha"
                                                            Origine : Japon Oolong au goût très puissant <span...
                                                            30,00 €Prix
                                                            (0)Review
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                                                              Origine : Japon Oolong au goût très puissant <span...
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                                                              30,00 €Prix
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                                                              Ti Kuan Yin (Chine)
                                                                  (0)Review
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                                                                  Ti Kuan Yin (Chine)
                                                                      (0)Review
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                                                                      Ti Kuan Yin (Chine)
                                                                        Origine : Chine Oolong vert aux grandes feuilles roulées fonçées et soyeuses, légèrement fleuri et boisé <p...
                                                                        25,00 €Prix
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                                                                          Origine : Chine Oolong vert aux grandes feuilles roulées fonçées et soyeuses, légèrement fleuri et boisé <p...
                                                                          14articles
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                                                                          • Neuf
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                                                                            Lune d'été Oolong vert
                                                                            • Neuf
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                                                                              Lune d'été Oolong vert
                                                                              • Neuf
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                                                                              14,00 €Prix
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                                                                              • Neuf
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                                                                                4 Saisons Oolong vert Vietnam
                                                                                • Neuf
                                                                                  (0)Review
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                                                                                  4 Saisons Oolong vert Vietnam
                                                                                  • Neuf
                                                                                  Origine : Vietnam Ce thé provient de théiers âgés  de 25 ans originaires de Taïwan et cueillies 6 à 8 fois par an, toujours au début des «quatre saisons». Un thé doux et floral de couleur claire et au goût rafraîchissant....
                                                                                  12,00 €Prix
                                                                                  (0)Review
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                                                                                  • Neuf
                                                                                  Origine : Vietnam Ce thé provient de théiers âgés  de 25 ans originaires de Taïwan et cueillies 6 à 8 fois par an, toujours au début des «quatre saisons». Un thé doux et floral de couleur claire et au goût rafraîchissant....
                                                                                  10articles
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                                                                                  Add to Compare Product